现在我们大家的日常生活中，吃的越来越好了，高胆固醇血症是冠心病发病的三大危险因素之一，研究表明这些食物具有降低和控制血清中胆固醇的作用。
一，五谷杂粮中的燕麦，荞麦和小米等有较明显的降低血清胆固醇的作用。
二，黄豆及制品，还有绿豆，芸豆答杂谷均有较好群胆固醇的作用。
三，植物油类，研究表明，月见草油含有较多的亚麻酸，有较强降低血清中胆固醇的作用，豆油，红花油，米糠油，玉米胚油，芝麻油，沙棘种子油等，均含有较多的不饱和脂肪酸，，有降低血清胆固醇的作用。
四，香菇，花菇，口蘑等有明显降低血清中胆固醇的作用，而且能降低肝脏中的脂肪和胆固醇含量，木耳，能明显抑制伍小木板凝聚，有预防心血管疾病的作用。
五，洋葱，大葱，大蒜有降低血清胆固醇的作用，其中大蒜作用最明显。
六，水果如山楂，猕猴桃，苹果等均有明显白降低胆固醇的作用。
七，海藻类，如海带，紫菜类和海鱼等有较强的降低胆固醇的作用。
最后，我们希望大家的生活过的越来越好，但是一定要注意饮食健康，一定要吃的健康营养，才是我们最终的目的。
