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蔡爷爷谈苍耳子 [复制链接]

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蔡爷爷谈山苍子

-10-07蔡锦芳、张志沧正安聚友会江西分会

它帅气阳光,含蓄内敛,

它辛而不烈,温而不燥。

它可安神,可解郁,

是一枚灵魂带有香气的草药。

山苍子是治疗类风湿的好药,从山苍子果实提取的精油,有柠檬的香气,具有除膻祛腥气,提味增鲜的功效。今天,蔡爷爷和志沧师兄就带我们认识这味民间草药山苍子。

嘉宾老师:蔡锦芳

蔡锦芳老师,江西九江人,中医世家,精研本草,擅长中医内科、疑难杂症和蛇虫咬伤。从医五十余年所用中草药全部自采,自制。长期免费收徒带徒上山采集辨认草药,临症应用。曾参与编写《九江地区中草药汇编》《庐山中草药》《江西植物志》等书作。

张志沧/p>

师父、师兄、师姐,大家晚上好!今天我给大家分享的是山苍子。山苍子在我们客家地区,是比较常见的,我们喜欢用它的根来炖猪脚、炖排骨——它的根叫做过山香。我们拿它的种子来做枕头。

山苍子,又名山鸡椒、山苍树、山姜子、木香子、木姜子,它是樟科木姜子属。在我们长江以南各省均有分布,落叶灌木、或小乔木,它的果实又叫“毕澄茄”,可治疗血吸虫病。

山苍子喜光、或稍耐阴、浅根性、常生荒山、荒地、灌木丛中、或树林内、林缘及路边,它的种子萌芽性强,以种子繁殖。种子休眠期长,发芽极为迟缓。播种后五十天左右才有个别萌发,发芽持续时间很长,可达两年之久。生长快,结实力强,枝易裂,叶易脆。


  山苍子的形态特征:高可达数10米,生于向阳山坡、灌木丛中,全体无毛,撕破后散发强烈姜香气。树皮光滑灰褐色,嫩枝上有短柔毛,叶互生,叶片披针形,全缘、背面灰白色,中脉明显。春季布叶前开淡黄色小花,雌雄异株,伞形聚伞花序腋生。核果近球形、黑色、香气浓烈。果实秋季成熟时采,根四季可采,叶夏、秋采,鲜用或阴干。

山苍子主治痈疽肿痛;乳痈;蛇虫咬伤;外伤出血;脚肿;慢性气管炎。畏寒痛。山苍子根、叶、花、果可以说都是宝。

山苍子叶捣烂外敷,可治疗疽疖肿痛。山苍子根(也就是过山香)煎水热敷或热浸可治疗风湿骨病、四肢麻木、腰腿病及跌打损伤。山苍子油可作为合成维生素E、K、A等的原料。山苍子具有平喘、抗过敏、抗心律失常、抗血栓、抗菌、抗病毒、抗阴道滴虫作用。

山苍子油在临床研究方面是个热点。西医药理是这样分析的——山苍子根、叶、花、果都含精油,特别是果也就是荜澄茄,含精油最多。精油主要成份是柠檬醛,达80%,山苍子油是食品良好的增香剂与防腐剂。山苍子油对黄曲霉、桔青霉、总状毛霉、米根霉等多种霉菌均有较强的抗菌作用。山苍子油具有较强的抗氧化活性,优于姜油和肉桂油。

山苍子油用于作物虫害防治:用于防治茶树、棉花黄萎病,防治茶毛虫和红锈草病都有一定作用,且对人体无毒,不污染环境,又有宜人香味,因此,在防治储粮害虫、食品害虫、卫生害虫、杀菌防霉及防治作物病害等方面具有突出优点,发展前景广阔。

下面我给大家分享山苍子的一些验方:

风寒感冒:山苍子根20克,红糖20克。用法:水煎分两次服。

虚寒型胃痛:山苍子6克,制香附10克。水煎分两次服。

久行脚肿:鲜山苍子叶30克,鲜香附9克,鲜陆英嫩叶20克。共捣烂,调匀敷患处——如果有白酒,倒适量入药,效果更好。

痧胀腹痛、腹胀:山苍子12克,水煎服;山苍子油涂抹脐孔。

防蚊虫叮咬:山苍子油涂抹患处,或叶捣烂涂抹皮肤。

外伤出血:鲜山苍子叶适量,捣烂外敷。

防暑发痧:山苍子根30克,煮猪大肠。

治支气管哮喘:山苍子果实、胡突子叶、地黄根各5钱,水煎服,同时要忌食酸、辣。

山苍子生于向阳山坡,性味辛;微苦;温,具袪风散寒,理气止痛、散结解毒、消肿止泻。具有温肾健胃,行气散结功效。在《内经素问》,生气通天论篇第三中,对阴阳有这样子一个陈述:凡阴阳之要,阳密乃固,两者不和,若春无秋,若冬无夏,因而和之,是谓圣度。故阳强不能密,阳气乃绝,阴平阳秘,精神乃治,阴阳离决,精气乃绝。山苍子味辛而不落胡椒之热,山苍子的辣味刺激之性呢,也次于胡椒,属于比较温缓之阳,同样在内经素问生气通天论篇也说阴生所生,本在五味,阴之五宫,伤在五味。味过于辛,筋脉沮驰,精神乃央。是故谨和五味,骨正筋柔,气血以流,腠理以密,如是则骨气以精,谨道如法,长有天命。

山苍子性味虽然温、辛,但是不会太刺激,非常适宜,它的用途应该是非常广泛的。今晚我只是抛砖引玉,希望师父和同门师兄、师姐,就山苍子的功效方面,对我多作指导。谢谢大家!

蔡锦芳老师:

嗯,刚才小张讲了山苍子。山苍子这味药是我们诊所的宝,可以说我们诊所没有山苍子就开不成了!几乎所有的病,所有的药都离不开它。

山苍子这个树是广泛生长的,在江西各个大山小山都有,一千多米的山上它也有,十几米小山它也长,只要向阳,它都长,所以它是个生长很普遍的药。

它的叶子、果子、花、根都是好药。根对类风湿很好。不光是伤痛啊、关节痛啊用它,对类风湿变形的那种类风湿疼痛,它有很好的抑制作用。

福建、广东那边的人,都喜欢煲汤、炖肉啊,这种药是少不了的。炖猪肉、炖骨头——就是再肥、再肥的油你只要加了山苍子根在里面,都不腻了,吃起来都不会使你胃里面感到腻啊、难过啊、消化不良啊——你只要加了山苍子根,吃下去就畅通无阻。拿腊肉骨头熬这个山苍子啊,那是香上加香,又可强筋壮骨。

要是累了,尤其是在冬天,在外面做事受了寒,回家拿山苍子根,加一点肉骨头炖汤。那个汤一喝下去,什么寒气都驱走了。

山苍子对我来说是个宝,我真舍不得挖它,挖了我就没得用啦!山苍子根一挖,山苍子就死了,挖一株就少一株。它的生长很难的,刚才小张说了,一颗种子发芽可以一两年。山苍子挖出来的根是黑的,乌黑乌黑的,不像其它的根棕黄,它就黑,很浅,也很好挖。山苍子的根从来不会往土巴里面长,它都是水平长、很浅的,一挖一扯就起来,所以石头山上都长山苍子,它不需要往深处长,它在平的石头上包着长,根全部在石头外面都可以,只要小根钻到石头缝里就行了。

山苍子在以前农村那也是个小秋收的项目,给农民带来一笔不小的收入,每到秋天,农民到山上去摘这山苍子卖,很值钱的。它主要是提炼山苍子油,女人涂脂抹粉所用的香料都是从山苍子油里面提炼出来的。但是现在没人收了,因为现在所有的香料都是从石油里面提出来的——石油的副产品、沥青的副产品。现在,人们脸上涂的都是那些石油里产出来的,不是什么好东西啊,都是化学品,是吧?

以前的化妆品引起过敏的是少的很,因为它是用植物提纯的,植物里提出来的各种各样的精油,植物跟人世世代代几千年在一起共生来的,早就适应了,过敏的情况很少。现在都是用化学提纯的,过敏的不知道多少。很多人用了化妆品,不是漂亮了,而是弄得一脸的疤,一脸的伤痕,一脸的泡。

刚才小张把山苍子的叶子用途,花的用途,果的用途,根的用途基本上都介绍过了。我们用的多的当然是它的叶子和果,根我们从来舍不得挖,花我们也采好多,也用过些,大家都知道,我在山上看到山苍子叶随手就是一把,往嘴里一咬吃下去。

我们上山的时候,我都提醒我的徒弟:你们在山上头昏、中暑的时候,最好的药就是山苍子。山苍子树满山都有,你只要找到山苍子,不仅用它的叶子——尤其是它的种子,搁到嘴里咬碎,马上就是一股香气入口,人就感到清醒了,头也不那么昏了,口也不是那么干了。啊,就不会中暑。

它的主要作用可用一个“通”字归纳,就是全身上下,五脏六腑都是以通为用。所以你说它是不是好药呢?五脏六腑都是以通为用啊!它是专门通的,行气理气的,这是它一大特点。嗯!希望你们都记得:通利,这是它一个特点;还一个特点,它辛温,但是它辛而不烈,温而不燥,不像那些辛味的药:烈、麻、辣,用的不好就起火,它温而不暖不起火,辛而不烈不刺激。

山苍子,基本上来说:是个气分的药。它走气分,这是它的一个特点,也是它的特长,胃气不舒,是吧,是少不了它的,我们治胃病它是主药;肺气不通用它,可以平喘,止咳;心气郁结用它可以解郁,可以镇静安神;肝气不舒、肝郁,用它可以平肝,疏肝理气。

身体不通我们要感恩山苍子,这个树是个宝贝树,你们都知道的,我们每年都要上很多次、很多次的山去采。从冬采到春、从春采到夏、从夏采到秋,都围在它树下。有花时采花,有叶时采叶,叶子还不止采一次;有果实时又采果实,但是这个树有个特点,速生。只要长成功了,它速生,三四年就窜的好高。它枝条也很脆的,它的树你是爬不上去的,你爬上去它就啪啪断了。它断了立马第二年又长满了,它是折不死的。把它的枝折断了,第二年又长丰丰满满的。把它叶子落的光光的,还没有两个月它又葱葱郁郁的了。


  这是老天、大自然给人们的一个宝贝。我们要好好利用它,开发它,但是不要把它弄死,所以我从来不挖它的根。

(治疗需辨证,请协商当地中医用药)

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