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中医药膳食谱治疗冠心病的药膳 [复制链接]

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冠心病

冠心病属中医“胸痹”、“真心痛”及心悸等范畴。药膳疗法对本病的防治和康复均有助益。1。常见病型中医认为,本病多属本虚标实之证.不同患者之标本虚实有其不同的具体情况,其中尤以气虚血瘀证为常见。1)本虚证:有气虚、阴虚、阳虚之不同。心气虚者,表现为气短胸闷,动则喘息,倦怠乏力,心悸懒言易出汗,心前区隐痛,舌质偏淡、有齿痕,脉虚细缓或结代﹔心阴虚者,表现为心悸心烦,失眠,头晕,口干咽燥,盗汗,心前区灼痛,舌红少津、少苔或无苔,脉细数﹔心阳虚者,表现为怯寒,神疲气短,心悸怔忡,动则心悸、气短加重,四肢欠温,自汗,胸闷,心前区疼痛而遇冷加重,舌质淡胖,苔白或腻,脉虚细迟或结代。2)标实证:有血瘀、痰浊、气滞、寒凝之别。血瘀者,症见心前区刺痛、绞痛,痛处较固定,疼痛较剧,日久不愈,伴有胸闷,舌质暗红、紫暗或有瘀斑、瘀点,脉弦涩或结代﹔痰浊者,症见胸闷明显,兼有心前区疼痛,体型肥胖,常吐痰涎,舌苔腻,脉滑﹔气滞者,症见胸闷胀满,心前区阵阵隐痛,痛处不固定,时欲太息,精神不舒畅时易发作或加重,或兼嗳气,两胁胀痛,脘腹胀满,舌苔薄白,脉弦或弦细﹔寒凝者,症见心前区卒然疼痛如绞﹔遇寒冷易发作或加重,手足不温,易出冷汗,舌苔薄白,脉紧。本病常表现为本虚标实证.如心气虚和血瘀的证候同时出现,即称为“气虚血瘀证”。2。食疗中药1)山楂既能抗心肌缺血,能降血压、降血脂,是较理想的防治冠心病食疗药,尤适宜于兼高血压、高脂血症者。每日食用9-15克。2)薤白又称野蒜、小蒜,为中医治疗胸痹、心痛之常用药,有理气、宽胸、通阳、散结的作用。常用于冠心病证属阳虚、气滞或痰浊者。每日服用9-12克。3)百合有宁心安神和润肺止咳作用。冠心病症见心烦、心悸、失眠者可常服食本品。每日服用9-30克。4)龙眼肉即桂圆肉,有补心脾、益气血的作用。凡冠心病而心气虚证候较明显者,可常服食本品。每日服用9-30克。5)桑椹子有滋阴补血、生津润肠作用。冠心病而有阴虚表现或便秘者可常服食。每日服用9-15克。6)茯苓能补脾渗湿,宁心安神。适用于冠心病证属心气虚而症见心悸、失眠者。每日用6-12克。本品有抱松根而生者,称为茯神,其宁心安神作用尤佳。7)酸枣有养心安神作用,其中尤以酸枣仁作用最佳。冠心病有心悸者可服用本品。每日用量为9-30克。8)菊花有增加冠脉流量、改善心肌供血的作用。对冠心病有一定的疗效。常用量为9-15克。9)桃仁有活血化瘀及通便作用。可用于冠心病证属血瘀者。常用量为6-9克。10)肉桂有助阳散寒、温通经脉作用。冠心病证属阳虚、寒凝、血瘀者,可适量服用。实验证明,本品有抗心肌缺血及抑制血小板聚集的作用,对防治冠心病有利。常用量为1。5-4。5克。11)干姜有散寒温经、回阳通脉等作用。冠心病证属阳虚、寒凝者可服用。常用量为3-9克。12)大蒜实验证实,大蒜的有效成分能抑制动脉粥样硬化的发展,并有降血脂、抗血凝作用。冠心病患者宜常服食。13)海藻、昆布实验表明,二者均有降血脂、降血压作用,可减轻动脉粥样硬化。冠心病合并高脂血症、高血压者可常服食。3。药膳复方1)山楂菊花代茶饮2)菊槐绿茶饮3)菊花山楂粥4)双耳汤5)山楂决明汤以上均见“高血压病”药膳复方。6)首乌菊花代茶饮制何首乌12克、菊花9克,煎汤代茶饮。适用于冠心病或兼高血压者。若证属偏阴虚或兼有阳亢证候者,服用此方尤宜。7)桃仁山楂代茶饮桃仁6克、山楂12克、陈皮3克,开水沏或煎汤,代茶饮。适用于冠心病瘀血证较明显者。8)薤白山楂粥薤白9克、山楂12(鲜者均加倍),洗净,与粳米克同煮为粥,日服1-2次。适用于冠心病胸闷、心前区疼痛明显者。9)大蒜粥紫皮大蒜30克,去皮,放入沸水中煮1分钟后捞出。然后取粳米克,放入煮蒜水中煮成稀粥,再将蒜重新放入粥内,混匀,煮成粥,早、晚温服。冠心病兼高脂血症者可服用。10)首乌百合粥制何首乌15-30克,以沙锅煎煮,去渣取浓汁,与洗净的百合30克、枸杞子9克、大枣6枚、粳米克、白糖适量,共煮为粥,早晚服食。冠心病偏阴虚者宜服食。11)姜桂薤白粥干姜3克、薤白9克(鲜者均加倍)、葱白2茎,洗净,切碎,与粳米克同煮为粥,撒入肉桂末0。5-1。0克,日服1-2次。适用于冠心病证属阳虚或寒凝者。12)海藻昆布汤海藻30克、昆布30克、木耳15克、黄豆克,共炖煮,加少量调味品后服食。冠心病合并高脂血症、高血压者可常服食。13)双参山楂酒人参6克、丹参30克、山楂30克,置于瓶中,加白酒克,浸泡半月后即成。每日服2-3次,每次10-15毫升。适用于冠心病证属气虚血瘀者。14)养心活血蜜膏龙眼肉、桑椹子、百合、茯神、酸枣仁、丹参各60克,山楂克,红花30克,煎煮3次,合并滤液,浓缩,兑炼蜜适量收膏。每日服2-3次,每次服20-30克。冠心病有心气虚、心阴虚和血瘀表现者,可常服此蜜膏。

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