心血管疾病是一类常见的“富贵病”，肥胖是心脑血管疾病的诱因之一，而高脂肪、高胆固醇饮食容易诱发肥胖。长时间高脂、高胆固醇饮食可导致血液中胆固醇含量升高，血液变得更粘稠，导致血管内壁沉积脂质过多斑块，极易发生动脉粥样硬化，动脉管腔逐渐缩小，变细，最终形成阻塞，而发生这一切的根源在于血脂高了。
87岁的退休主任陈闫涛，在高血脂领域研究了近50年，对高血脂造诣很深。在陈主任看来，心血管的发病在于体内的气滞血瘀或者痰气交阻，采用解郁、排毒、软坚的方法，能够控制缩小心部血管，并且最终实现改善心部质地、消除血管的目的。另外，对于心血管病患来讲，也要在意自身的饮食调控，毕竟“病从口入”，大部分的心血管病症发生，跟日常的饮食状况也是存在紧密关联的。他提醒到，日常可以常服“3黑”，对稳血脂清血管帮助很大：
1.木耳。
木耳是一种非常好的食物，营养价值丰富，维生素K含量高，可以减少血栓形成，在一定程度上预防冠心病和动脉粥样硬化。木耳还含有植物胶，可以帮助消化系统中残留的脂质物质去除。
2.黑蒜。
黑蒜主要由大蒜发酵而成，保留了大蒜的营养成分，但味道刺鼻。黑蒜虽然味道不是很好，但也叫血管清道夫，有活血化瘀的作用。适当吃一些黑蒜可以去除血管壁中的脂质，降低血液浓度，预防血栓和心肌梗塞。
3.三七粉。
三七粉也具有活血化瘀的作用，可降低血管中的脂质物质和胆固醇，对预防三高疾病也有很好的作用。早晚冲一杯三七，可以加速体内新陈代谢，同时有助于保持血管健康，防止血管堵塞。
与此同时，三七粉有许多功效，具有补气养血、增强抵抗力等功效，适当食用对身体有益。
陈主任还表示单纯通过食物来降血脂效果不是很显著，建议日常可以吃点黄花草油酸，这样降血脂会快的多，而且科学无副作用：
关于调节血脂，清除血栓，中医有很长的历史，在很早以前，人们就尝试通过月见草炮制的方法，提取有益成分，以防止血脂升高，改善血液循环。现代化的加工技术使月见草的有效成分通通提炼而成的“黄花草油酸”既具有降脂作用，又兼具清栓作用。
黄花草油酸含有植物甾醇酯、亚麻酸、亚油酸等多种成分，能更快地被血管内壁组织吸收利用，修复受损的上皮细胞，加速体内脂质分解，提高内皮脂肪酶活性，从而降低低密度脂蛋白胆固醇。并且由于黄花草油酸成分天然，无副作用，且无抗药性，所以适合平时坚持服用，既可降低血脂，清除血栓沉积，又可帮助血管功能的正常维护，降低血管病变的机率。