去年开始流行吃黑巧，说能减肥，是不是真的？吃黑巧到底有什么用？什么品牌的黑巧比较好？我们帮你搜集了最全的信息，关于黑巧，你只需收藏这篇就够了。黑巧克力即纯巧克力，脂肪低于牛奶巧克力（黑巧克力每克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），所含的盐分少（12微克对84微克）、糖分多（64克对55克）。味苦。
而且黑巧克力对糖友平稳血糖有一定疗效，因黑巧克力中含有一种叫做黄烷醇的物质，该物质可以平稳血糖，所以，纯正的无糖黑巧克力糖友是可以吃的。但要注意，只有黑巧克力才有利于血糖平稳，其他如牛奶巧克力是不能的。
不过黑巧克力虽然美味而且健康，但是也不能长期、大量同食黑巧克力和含钙食物。由于黑巧克力中含有草酸，少量黑巧克力与含钙的食物同食并不会影响食物中钙的吸收，也不会形成结石，而长期、大量同食黑巧克力与含钙食物，便会形成不溶于水，且不能被人体吸收的草酸钙。另外产妇也不能吃黑巧克力，因为在产后需要给新生儿喂奶，如果过多食用巧克力，对婴儿的发育会产生不良的影响。巧克力所含的可可碱，会渗入母乳内被婴儿吸收，并在婴儿体内蓄积。可可碱能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，会使婴儿消化不良，睡眠不稳，哭闹不停。
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